Agricultura en Ecuador: qué se cultiva en la Costa, la Sierra, la Amazonía y Galápagos
Costa, Sierra, Amazonía y Galápagos: cultivos, lluvias, calendario de siembra, retos y organismos del agro en Ecuador, con datos oficiales.
Por el equipo de Mi Campo con IA · Almería
Ecuador tiene cuatro agriculturas. La Costa concentra el banano, el cacao, el arroz, el maíz duro y la palma. La Sierra vive de la papa, el maíz suave, las flores, el brócoli y la leche. La Amazonía tiene café robusta, cacao, palma y yuca. Galápagos tiene una zona agrícola pequeña que abastece a las islas junto con lo que llega del continente.
Según la ESPAC 2025 del INEC, el país tiene 4,9 millones de hectáreas de uso agropecuario, y el 45 % son pastos cultivados (2,2 millones de ha). Sin contar los pastos, el cultivo con más superficie es el cacao (693.698 ha plantadas), y el de más producción, el banano (9,3 millones de toneladas).
Aquí la siembra la marcan las lluvias y el riego, no las estaciones del calendario. En la Costa llueve de diciembre a mayo; en la Sierra hay dos temporadas de lluvia, y en la Amazonía llueve todo el año (INAMHI). Además, el Comité ERFEN declaró El Niño activo el 20 de julio de 2026 y así seguía en su informe del 1 de octubre.
Es una de las seis guías de Agricultura por países. Fuentes consultadas el 18 de octubre de 2026. Cada dato lleva su fuente: las cifras, el calendario y los retos la enlazan donde aparecen, y el resto está en la lista del final, con la fecha de los datos.
El campo de Ecuador en cifras
- Superficie con uso agropecuario (cultivos permanentes, transitorios y barbecho, y pastos cultivados y naturales): 4,9 millones de ha (4.903.302 ha según nuestra suma de la tabla T1).2025 · INEC, ESPAC 2025, boletín técnico y tabla T1 de los tabulados
- Cacao (almendra seca): 693.698 ha plantadas y 501.244 t; el 45,8 % de la superficie de permanentes.2025 · INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados
- Banano (fruta fresca): 9.274.230 t en 216.152 ha plantadas; Los Ríos, Guayas y El Oro, el 89,7 % de la producción.2025 · INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados
- Exportación de banano: Primer exportador mundial: unos 6,5 millones de t, un 9,7 % más que en 2024 (cifra aproximada de la FAO).2025 · FAO, Banana Market Review 2025 (publicada en septiembre de 2026)
- Arroz en cáscara: 1.778.252 t en 362.555 ha sembradas; Guayas, el 71,8 % de la producción.2025 · INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados
- Maíz duro seco: 1.508.854 t en 307.587 ha sembradas; Los Ríos, Manabí y Guayas, el 87,1 %.2025 · INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados
- Palma africana (fruta fresca): 3.018.975 t en 193.910 ha plantadas; Esmeraldas, el 39,5 % de la superficie.2025 · INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados
- Café (grano oro): 33.926 ha plantadas y 6.768 t; el 39,6 % de la superficie en la Amazonía (porcentaje calculado por nosotros con la tabla T15).2025 · INEC, ESPAC 2025, tabulados (T2 y T15)
- Papa (tubérculo fresco): 229.371 t en 16.972 ha sembradas; Carchi, el 46,8 % de la producción.2025 · INEC, ESPAC 2025, boletín técnico y presentación
- Flores: 7.086 ha plantadas; rosas: 4.074 ha y 2.858,6 millones de tallos.2025 · INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados
Qué se cultiva en cada región de Ecuador
La guía recorre cuatro regiones: Costa (Litoral), Sierra (región Interandina), Amazonía (Oriente) y Galápagos (región Insular). Primero, el resumen; debajo, cada región con sus cifras y su fuente.
| Región | Dónde | Clima | Qué se cultiva |
|---|---|---|---|
| Costa (Litoral) | Esmeraldas, Manabí, Santa Elena, Guayas, Los Ríos y El Oro. Ojo: en sus tablas, el INEC cuenta Santo Domingo de los Tsáchilas dentro de la Sierra. | Época lluviosa de mediados de diciembre a mayo y seca de junio a noviembre (INAMHI). En Guayaquil, la normal es de unos 1.125 mm de diciembre a mayo y de solo 76 mm de junio a noviembre. | banano · cacao · arroz · maíz duro seco · palma africana · caña de azúcar · plátano · mango · pastos y ganado |
| Sierra (región Interandina) | Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Chimborazo, Cañar, Azuay y Loja. | Lluvias en dos tandas: la principal de enero a mayo y otra de mediados de septiembre a noviembre; seco de junio a agosto (INAMHI). Hay heladas: la ESPAC registra pérdidas por helada en papa y maíz suave. | papa · maíz suave (choclo y seco) · flores (rosa) · brócoli · cebolla blanca · aguacate · tomate de árbol · cebada y trigo · pastos y leche |
| Amazonía (Oriente) | Sucumbíos, Orellana, Napo, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe. | Llueve todo el año, con algo menos entre junio y septiembre (INAMHI). En Puyo, la normal anual es de 4.585 mm. | café robusta · cacao · palma africana · yuca · plátano · pastos |
| Galápagos (región Insular) | Zona agrícola de Santa Cruz, San Cristóbal, Isabela y Floreana. | El MAG describe una época fría con garúa (junio a noviembre), que en la zona agrícola es la lluviosa, y otra cálida (diciembre a mayo), que llama seca. El plan de manejo de la Reserva Marina Hermandad (Ministerio del Ambiente y Parque Nacional Galápagos, 2023) lo cuenta de otra forma para el archipiélago: las lluvias fuertes caen de diciembre a abril, y la época seca, con garúa, va de junio a octubre. Para el calendario agrícola seguimos al MAG. | hortalizas · frutales de temporada · café · plátano · maíz · yuca · ganado |
Costa (Litoral)
Esmeraldas, Manabí, Santa Elena, Guayas, Los Ríos y El Oro. Ojo: en sus tablas, el INEC cuenta Santo Domingo de los Tsáchilas dentro de la Sierra.
Es la gran región agrícola y exportadora: en 2025 tenía el 73,6 % de los cultivos permanentes y el 72,3 % de los transitorios. Los Ríos, Guayas y El Oro dan casi 9 de cada 10 toneladas de banano. El arroz se siembra casi todo en Guayas y Los Ríos, y el maíz duro, en Los Ríos, Manabí y Guayas.
Manabí es la provincia con más cacao plantado (21,1 %) y con más reses (22,1 %). Esmeraldas tiene el 39,5 % de la palma africana, y Guayas, el 78,7 % de la caña para azúcar y el 95 % del mango (cálculo nuestro con la tabla T19).
Fuente principal: INEC: ESPAC 2025: presentación de principales resultados
Sierra (región Interandina)
Carchi, Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Bolívar, Chimborazo, Cañar, Azuay y Loja.
Es la tierra de la papa, que se cultiva entre unos 2.800 y 3.500 m de altitud (INIAP). Carchi da el 46,8 % de la papa del país. Bolívar siembra el 39,6 % del maíz suave seco; Cotopaxi y Tungurahua reúnen casi todo el brócoli, y Carchi e Imbabura, más de la mitad del aguacate (estos tres, cálculos nuestros con las tablas T41, T31 y T12).
Pichincha y Cotopaxi tienen casi 9 de cada 10 hectáreas de flores, y el 83 % de las flores crece bajo invernadero (cálculo nuestro con la tabla T9). La Sierra produce el 78,2 % de la leche, con 8,7 litros por vaca al día, frente a 4,2 en la Costa.
Fuente principal: INEC: ESPAC 2025: tabulados (T1 a T70 y glosario)
Amazonía (Oriente)
Sucumbíos, Orellana, Napo, Pastaza, Morona Santiago y Zamora Chinchipe.
Tiene el 10,4 % de los cultivos permanentes, pero pesa mucho en algunos. Reúne el 39,6 % de la superficie de café, sobre todo en Orellana y Sucumbíos (cálculo nuestro con la tabla T15). El INIAP sitúa en Orellana, Sucumbíos y Napo la mayor parte del café robusta del país. Allí también hay palma africana (41.858 ha en la región), y más de la mitad de la yuca del país se siembra en la Amazonía (cálculo nuestro con la tabla T48).
En comunidades indígenas, sobre todo de Napo, el cacao se cultiva en la chakra: una parcela mixta con cultivos de comida, frutales, plantas medicinales y madera. El INIAP la promueve porque conserva la biodiversidad y el suelo y frena la deforestación.
En Zamora Chinchipe, Agrocalidad declaró en 2026 la bacteria Xylella fastidiosa en café arábigo. Es una plaga cuarentenaria: mira los retos.
Fuente principal: INIAP: Manual del cultivo de cacao sostenible para la Amazonía ecuatoriana, n.º 125 (2022)
Galápagos (región Insular)
Zona agrícola de Santa Cruz, San Cristóbal, Isabela y Floreana.
La zona agrícola ocupa 19.010 ha, el 2,38 % del territorio de las islas (MAG, 2021). Los suelos son volcánicos, jóvenes y pedregosos, pero fértiles. El agua depende de la lluvia que recarga pozos, grietas y reservorios, y las rocas impiden mecanizar. En la época de garúa se siembran sobre todo hortalizas; en la cálida, frutales.
En el censo de 2014 (INEC, MAG y Consejo de Gobierno de Galápagos), los cultivos con más superficie eran, por este orden, café (con mucha diferencia), maíz, otros bananos, yuca y plátano. La ESPAC no incluye Galápagos. Entrar productos agrícolas a las islas lo regula la Agencia de Bioseguridad de Galápagos (ABG).
Fuente principal: MAG (SIPA): Boletín agrícola integral de Galápagos, noviembre de 2021
Cuándo se siembra y se cosecha en Ecuador
Las fechas son orientativas: cambian con la variedad, la zona, el riego y cada campaña. Cada fila lleva su fuente.
| Cultivo o ciclo | Siembra | Cosecha | Nota | Fuente |
|---|---|---|---|---|
| Arroz, ciclo principal (Costa, invierno) | Diciembre a febrero | Abril a junio | La ESPAC añade que el arroz se siembra escalonado todo el año y que algunas zonas hacen hasta tres ciclos. | FAO |
| Arroz, ciclo secundario (verano) | Junio y julio | Octubre y noviembre | En 2026, la siembra de este ciclo terminó en julio (FAO). | FAO |
| Maíz duro, ciclo principal (Costa) | Diciembre a febrero | Mayo a julio | La ESPAC indica hasta dos ciclos al año en algunas zonas. | FAO |
| Maíz duro, ciclo secundario | Mayo y junio | Agosto a noviembre | Sobre todo con riego (FAO). | FAO |
| Papa (Sierra) | Con las lluvias o con riego; hasta dos ciclos al año según zona y clima (ESPAC) | Unos 150 a 180 días después, según variedad y altitud | El INIAP da unos 180 días para Superchola y unos 150 para INIAP-Fripapa a 3.000 m. | INIAP |
| Cacao (Amazonía) | Perenne. Podas de mantenimiento en febrero-marzo y julio-agosto, al empezar o acabar la época seca | Cuando la mazorca está madura: entre 120 y 150 días después de la fecundación | Recomendaciones del INIAP para la Amazonía. | INIAP |
| Café robusta (Amazonía) | Perenne. El INIAP aconseja podar cuando la planta está menos activa: al acabar la cosecha, en los meses de menos lluvia | Selectiva, en varios pases, solo con cerezas maduras | INIAP, guía n.º 008 (2017). | INIAP |
| Banano (Costa) | Perenne (cultivo permanente en la ESPAC) | Venta continua por cajas; el precio mínimo de la caja rige del 1 de enero al 31 de diciembre | Para 2026, el MAGP fijó 7,50 USD por caja 22XU de 43 libras (Acuerdo Ministerial 107). | MAGP |
| Galápagos | Hortalizas en la época fría con garúa (junio a noviembre); frutales en la cálida (diciembre a mayo) | Según cultivo | Calendario del MAG para la zona agrícola. El MAG llama seca a la época cálida, pero el plan de manejo de la Reserva Marina Hermandad (2023) sitúa en ella, de diciembre a abril, las lluvias fuertes. | MAG (SIPA) |
Los retos del campo en Ecuador, hoy
Lo que señalan ahora las fuentes oficiales, cada punto con su fecha.
El Niño 2026-2027, activo
El Comité ERFEN mantiene El Niño en estado activo. Septiembre de 2026 dejó en Guayaquil más lluvia que ningún otro septiembre desde 1961, cuando empieza la serie, y la Secretaría de Gestión de Riesgos anotó ese mes 49 desbordamientos en el país. Para octubre preveía lluvias por encima de lo normal en el Litoral, y lluvias normales o por debajo de lo normal en partes de la Sierra y la Amazonía. Sigue los avisos del INAMHI y de la Secretaría de Gestión de Riesgos.
Fuente: Comité Nacional ERFEN, Informe Técnico Ejecutivo 010-2026 · 1 de octubre de 2026
Fusarium R4T en el banano
Es un hongo del suelo que ataca al banano, al plátano y a otras musáceas. Agrocalidad confirmó el primer foco el 18 de diciembre de 2025 en el sector El Quemado (Santa Rosa, El Oro) y declaró la emergencia fitosanitaria. El estado que declaró a la CIPF es «presente, no ampliamente distribuida y bajo control oficial». El 14 de julio de 2026 confirmó un segundo caso en un predio colindante del mismo sector y activó el plan de contingencia. Solo un laboratorio oficial puede confirmarlo. Si sospechas, avisa a Agrocalidad o da el aviso fitosanitario por el ECU 911, y consulta allí la situación actual.
Fuente: Agrocalidad: reporte oficial a la CIPF ECU-06/1 y boletín epidemiológico del primer trimestre de 2026 (primer foco); comunicado del 14-07-2026, recogido en el Monitor Fitosanitario del SENASICA de México del 16-07-2026 (segundo caso) · 14 de julio de 2026
Xylella fastidiosa en el café
Es una bacteria y una plaga cuarentenaria. En julio de 2026, Agrocalidad declaró oficialmente ante la CIPF su presencia en café arábigo de la parroquia Zumba (cantón Chinchipe, Zamora Chinchipe). Se detectó en 2025, en siete sitios de producción. El estado oficial es «presente, no ampliamente distribuida y bajo control oficial». Solo un laboratorio oficial puede confirmarla. Si sospechas, avisa a Agrocalidad.
Fuente: Agrocalidad: reporte oficial a la CIPF ECU-07/2 · 7 de julio de 2026
Pérdidas por inundación y plagas
En 2025 se perdieron 30.250 ha de cultivos de ciclo corto sembrados solos. La causa con más superficie perdida fue la inundación (8.964 ha), seguida de las plagas (7.475 ha). En el maíz duro, las plagas explican casi la mitad de las 10.400 ha perdidas. En el cacao plantado solo se perdieron 15.445 ha.
Fuente: INEC, ESPAC 2025, tabulados T4 y T7 · mayo de 2026
Cacao, café y palma sin deforestación (EUDR)
El reglamento europeo de deforestación se aplica desde el 30 de diciembre de 2026 a grandes y medianos operadores, y desde el 30 de junio de 2027 a micro y pequeños. Las obligaciones son de quien vende en la UE. En 2025, el MAGP y Agrocalidad abrieron un registro de productores de cacao y café en el sistema GUIA, con los linderos de la parcela y reportes de deforestación con corte al 31 de diciembre de 2020. El plazo anunciado acababa en 2025: pregunta en Agrocalidad si sigue abierto.
Fuente: Comisión Europea; Agrocalidad (nota de 2025, sin fecha en la página) · 18 de octubre de 2026
Costes altos, sequía y arroz barato
La FAO señala que en 2026 el alza del combustible y de los fertilizantes desanimó la siembra de maíz, y que la sequía de mayo a julio en Manabí, Los Ríos y Guayas frenó la siembra y el arranque del cultivo. Prevé una cosecha de maíz por debajo de la media, de 1,45 millones de toneladas. De mayo a julio, el arroz se vendía hasta un 23 % más barato que un año antes. El maíz, en cambio, seguía más caro que en 2025 en Quito y Guayaquil.
Fuente: FAO, GIEWS, nota de país de Ecuador · 2 de septiembre de 2026
Menos ingresos por el cacao
De enero a junio de 2026, el valor exportado de cacao en grano fue de 794 millones de dólares, un 61 % menos que en el mismo periodo de 2025 (2.054 millones). Es valor, no volumen: mezcla precio y cantidad.
Fuente: Banco Central del Ecuador, en el Panorama agroestadístico del MAGP (julio de 2026) · julio de 2026
Relevo generacional
El grupo de 50 a 64 años es el más numeroso entre quienes llevan el campo: el 37,7 % de los hombres y el 35,7 % de las mujeres. Menos de 1 de cada 10 tiene menos de 35 años (cálculo nuestro con la distribución por edad, que es muestral). Para el 54,3 %, la primaria es su nivel de estudios.
Fuente: INEC, ESPAC 2025, presentación de resultados · mayo de 2026
A quién acudir en Ecuador: organismos oficiales
- Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP): Programas y trámites. Fija el precio mínimo de la caja de banano. En julio de 2026 anunció Agroprotege, un seguro agropecuario con la prima subvencionada para pequeños y medianos productores (2026-2029): pregunta en el MAGP si ya está abierto.
- SIPA (Sistema de Información Pública Agropecuaria del MAGP): Precios al productor y mayoristas, boletines por cultivo y provincia, rendimientos y comercio exterior.
- INEC: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC): La estadística oficial de superficies, producción y ganado, por provincia y cultivo, con datos abiertos.
- Agrocalidad (Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario): Sanidad vegetal y animal, avisos fitosanitarios, certificados para exportar y registro de operadores en el sistema GUIA.
- INIAP (Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias): Variedades y semillas, análisis de suelos, aguas y plantas, diagnóstico fitosanitario y manuales de cultivo en su repositorio.
- INAMHI (Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología): Pronóstico agroclimático cada diez días y boletines del clima.
- Comité Nacional ERFEN (boletines en INOCAR): Vigilancia y avisos oficiales de El Niño.
- Secretaría Nacional de Gestión de Riesgos: Alertas y planes ante inundaciones, sequías y otros desastres.
- Agencia de Bioseguridad de Galápagos (ABG): Inspección y cuarentena: qué productos agrícolas pueden entrar a las islas y vigilancia fitosanitaria.
- BanEcuador: Banca pública con crédito para actividades agropecuarias.
Vocabulario del campo de Ecuador
Palabras que vas a oír y leer en Ecuador, con lo que significan.
- Invierno y verano
- En el agro ecuatoriano, invierno es la época de lluvias y verano la seca, no las estaciones del calendario. El INIAP usa «verano» como sinónimo de época de menos lluvia.
- Finca
- Propiedad agrícola, grande o pequeña. Bananera, cacaotal o cafetal son fincas de esos cultivos.
- Huerta
- Parcela pequeña de hortalizas o frutales, casi siempre junto a la casa.
- UPA
- Unidad de Producción Agropecuaria. En el censo agropecuario de 2000 (INEC y MAG) era un terreno de al menos 500 m², dedicado en todo o en parte al agro y llevado como una sola unidad económica, con una sola dirección. Los más pequeños contaban si habían vendido algo ese año (ficha del censo en la FAO). La ESPAC también trabaja con UPA.
- Cultivo solo o asociado
- Solo es monocultivo; asociado, compartido con otros cultivos en el mismo terreno. La ESPAC los cuenta por separado.
- Barbecho y descanso
- Para el INEC, barbecho o rastrojo es tierra sin cultivo menos de un año; descanso, entre uno y cinco años.
- Chakra
- Sistema agroforestal tradicional de la Amazonía: cacao junto a cultivos de comida, frutales, plantas medicinales y madera.
- Cacao Nacional (fino de aroma)
- El cacao tradicional de Ecuador, valorado por su calidad. El INIAP ha seleccionado clones de este tipo.
- Almendra seca, grano oro, arroz en cáscara
- Cómo mide la ESPAC la producción: grano de cacao seco, café verde sin cáscara y arroz sin pilar.
- Choclo
- Maíz tierno, cosechado antes de secarse. La ESPAC separa el choclo del grano seco, y el maíz duro (Costa) del suave (Sierra).
- Pepiteo o desgrane
- Cosecha del café a mano, grano a grano, solo de cerezas maduras. El INIAP pide evitar el «sobado» porque daña las yemas y deshoja el cafeto.
- Caja 22XU
- La caja estándar de banano de exportación, de 43 libras. Su precio mínimo lo fija cada año el MAGP.
- Bonche
- Unidad de embalaje de flores: unos 25 tallos de media, según la especie y el cliente.
- Quintal (qq)
- Unidad de peso en la que el INIAP da muchos rendimientos y costes. Según el INIAP, una tonelada son unos 22 quintales.
- Garúa
- Llovizna fina. En Galápagos, el MAG la asocia a la época fría (junio a noviembre), cuando en la zona agrícola se siembran sobre todo hortalizas.
- Jornal
- Pago por un día de trabajo en el campo. En Galápagos, el MAG anotó hasta 40 USD por jornal de 8 horas en 2021.
Preguntas frecuentes
¿Qué se cultiva en cada región de Ecuador?
Costa: banano, cacao, arroz, maíz duro y palma. Sierra: papa, maíz suave, flores, brócoli y pastos para leche. Amazonía: café robusta, cacao, palma y yuca. Galápagos: hortalizas, frutales, café y plátano para las islas (INEC, ESPAC 2025; MAG).
¿Cuándo es el invierno en Ecuador?
En el campo, invierno es la época de lluvias. En la Costa va de mediados de diciembre a mayo. En la Sierra llueve de enero a mayo y de mediados de septiembre a noviembre, con un verano seco de junio a agosto. En la Amazonía llueve todo el año (INAMHI).
¿Cuál es el principal cultivo de Ecuador?
Sin contar los pastos, el cacao: 693.698 ha plantadas en 2025, el 45,8 % de los cultivos permanentes. Por producción, el banano: 9,3 millones de toneladas (ESPAC 2025).
¿Cuándo se siembra el arroz y el maíz en la Costa?
El ciclo principal se siembra de diciembre a febrero, con las lluvias. El arroz se cosecha de abril a junio y el maíz, de mayo a julio. Hay un segundo ciclo, sembrado entre mayo y julio, que en el maíz va sobre todo con riego (FAO GIEWS, 2026).
¿Qué hago si sospecho Fusarium R4T en mi bananera?
Avisa a Agrocalidad, la autoridad fitosanitaria; el aviso también se puede dar por el ECU 911. Es una plaga cuarentenaria y solo un laboratorio oficial la confirma. Agrocalidad confirmó el primer foco en diciembre de 2025 y un segundo caso, en un predio colindante, en julio de 2026, los dos en el sector El Quemado (Santa Rosa, El Oro).
Mi Campo con IA en Ecuador: qué te sirve y qué no
Mi Campo con IA es una app web gratis hecha para agricultores de España: la normativa, los precios de mercado y las ayudas que trae son españoles, y los importes se guardan en euros, no en dólares. Hoy el buscador de ubicaciones y el mapa solo funcionan para España, y el pronóstico del tiempo y los precios de tu zona también están pensados para España. Si cultivas en Ecuador, lo general sí te puede servir: apuntar gastos y ventas con una foto de la factura o de la guía de remisión, llevar las horas de la cuadrilla, anotar los tratamientos que aplicas y tus notas, y preguntar al asistente. No sustituye a Agrocalidad ni a tu técnico, no sirve como registro ante ningún organismo de Ecuador y, desde allí, se usa en el navegador.
En resumen:
- Funciona en cualquier país: apuntar gastos y ventas, las horas de la cuadrilla, los tratamientos que aplicas y tus notas, y hacerle preguntas generales al asistente, que responde pensando en España. También marcar dónde está tu finca con el GPS del teléfono o escribiendo sus coordenadas.
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- Pensados para España: los precios de zona y el pronóstico del tiempo.
- En euros: todos los importes. La app no cambia de moneda.
Fuentes consultadas
- INEC: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua (ESPAC) 2025: boletín técnico (consultado el 18-10-2026)
- INEC: ESPAC 2025: presentación de principales resultados (consultado el 18-10-2026)
- INEC: ESPAC 2025: tabulados (T1 a T70 y glosario) (consultado el 18-10-2026)
- FAO, Programa Mundial del Censo Agropecuario (censo del INEC y el MAG): Ecuador: ficha del III Censo Nacional Agropecuario (1999-2000), con la definición de UPA (consultado el 18-10-2026)
- INAMHI: Análisis de las condiciones climáticas registradas en el Ecuador continental en 2013 y su impacto en el sector agrícola (consultado el 18-10-2026)
- Comité Nacional ERFEN (INOCAR, INAMHI y otros): Informe Técnico Ejecutivo ERFEN 010-2026 (1 de octubre de 2026) (consultado el 18-10-2026)
- Secretaría Nacional de Gestión de Riesgos: Plan de Acción Nacional ante El Niño 2026 (cita el Informe ERFEN 003-2026 del 20 de julio de 2026) (consultado el 18-10-2026)
- FAO: GIEWS Country Brief: Ecuador (2 de septiembre de 2026), con calendario de cultivos (consultado el 18-10-2026)
- FAO: Banana Market Review 2025 (consultado el 18-10-2026)
- Agrocalidad, en la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF): Primera detección de Foc R4T en Ecuador, reporte ECU-06/1 (consultado el 18-10-2026)
- SENASICA (México): Monitor Fitosanitario del 16 de julio de 2026: Agrocalidad confirma el segundo caso de Foc R4T (cita el comunicado de Agrocalidad del 14-07-2026) (consultado el 18-10-2026)
- Agrocalidad, en la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF): Declaratoria oficial de la situación fitosanitaria de Xylella fastidiosa en Ecuador, reporte ECU-07/2 (consultado el 18-10-2026)
- Agrocalidad, publicado por la Comunidad Andina: Boletín epidemiológico de Foc R4T en Ecuador, enero a marzo de 2026 (consultado el 18-10-2026)
- Agrocalidad: Fusarium oxysporum f. sp. cubense R4T (consultado el 18-10-2026)
- EPPO: EPPO Reporting Service 2026/015: Foc R4T confirmado oficialmente en Ecuador (consultado el 18-10-2026)
- Comisión Europea: Regulation on deforestation-free products (consultado el 18-10-2026)
- Agrocalidad y MAGP: Ecuador registrará a más de 100.000 productores de cacao y café para apoyar exportaciones libres de deforestación hacia la Unión Europea (consultado el 18-10-2026)
- MAGP: 7,50 dólares será el precio mínimo de sustentación de la caja de banano de exportación para 2026 (consultado el 18-10-2026)
- MAGP: Gobierno crea Agroprotege, el nuevo seguro agropecuario (consultado el 18-10-2026)
- MAGP (SIPA), con datos del Banco Central del Ecuador: Panorama agroestadístico, julio de 2026 (consultado el 18-10-2026)
- MAG (SIPA): Boletín agrícola integral de Galápagos, noviembre de 2021 (consultado el 18-10-2026)
- Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica y Dirección del Parque Nacional Galápagos: Plan de manejo de la Reserva Marina Hermandad (2023), apartado de clima (consultado el 18-10-2026)
- INIAP: Manual del cultivo de cacao sostenible para la Amazonía ecuatoriana, n.º 125 (2022) (consultado el 18-10-2026)
- INIAP: Guía para facilitar el aprendizaje en el manejo del cultivo de café robusta, n.º 008 (2017) (consultado el 18-10-2026)
- INIAP: Manual de producción de tubérculo-semilla de papa, n.º 124 (2022) (consultado el 18-10-2026)
- INIAP: Servicios del INIAP (consultado el 18-10-2026)
- INAMHI: Pronóstico agroclimático decadal (consultado el 18-10-2026)
- ABG: Agencia de Bioseguridad de Galápagos (consultado el 18-10-2026)
De cuándo son los datos. Superficies y producciones: ESPAC 2025 del INEC (año agrícola 2025, publicada en mayo de 2026; no incluye Galápagos). La ESPAC es una encuesta por muestreo: combina un marco de áreas, que deja fuera la selva amazónica y las tierras de más de 3.000 m, con un directorio de las principales explotaciones de cada cultivo. Por eso, toma con prudencia las cifras de la Amazonía y de la papa de altura. El MAGP publica en SIPA otras cifras para 2025 (arroz, maíz duro, cacao y café); aquí usamos siempre la ESPAC. Lluvias: normales del INAMHI (informe de 2014). El Niño: informe ERFEN 010-2026, del 1 de octubre de 2026. Siembra de arroz y maíz: FAO GIEWS, 2 de septiembre de 2026. Galápagos: boletín del MAG de 2021 con datos del censo de 2014. Página revisada el 18 de octubre de 2026. El Niño, el precio de la caja de banano para 2027, el registro para el reglamento europeo de deforestación, Agroprotege y la situación del Fusarium R4T y de Xylella cambian a menudo: consulta la fuente.
Última revisión de esta página: 18 de octubre de 2026. Las estadísticas agrarias se actualizan cada año; si ves algo desactualizado, escríbenos.
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