DOP Pasas de Málaga: la Junta de Andalucía cambia su pliego

La Junta de Andalucía modifica el pliego de la DOP Pasas de Málaga. Solo afecta a los inscritos en esta DOP. Dónde ver el cambio y qué fechas cuentan.

Por el equipo de Mi Campo con IA · Almería

La Junta de Andalucía ha aprobado una modificación del pliego de condiciones de la Denominación de Origen Protegida «Pasas de Málaga». Lo publica el BOJA número 187, del 25 de septiembre de 2026, y la orden surte efectos al día siguiente, el 26. Es una orden andaluza y toca a una sola DOP: si no trabajas bajo el sello de Pasas de Málaga, no te afecta.

Qué cambia, en una frase

Cambia el pliego de condiciones, que es el documento con las reglas que tiene que cumplir un producto para llevar el nombre de la denominación. Lo que la orden no cuenta es en qué consiste el cambio: no dice qué regla se toca, si hay obligaciones nuevas ni qué había antes. El BOJA solo publica la decisión de aprobarlo y remite a la web de la Consejería, donde está el texto completo.

Así que si alguien te resume esta noticia con un «ahora hay que hacer tal cosa», pregúntale de dónde lo saca. En el BOJA no está.

¿Me toca a mí?

La orden solo nombra al Consejo Regulador. Que afecte a quien trabaja con la DOP es lo lógico, porque las reglas de la denominación son las del pliego, pero la orden no enumera a los operadores. Lo que decide si te obliga es estar inscrito.

• Sí, si estás inscrito en la DOP «Pasas de Málaga». Tus reglas son las del pliego, y el pliego es lo que se ha modificado.
• El Consejo Regulador, el primero. El de las DOP «Málaga», «Sierras de Málaga» y «Pasas de Málaga» fue quien pidió el cambio, el 28 de julio de 2026, y es a quien se notifica la orden.
• No, si trabajas con las otras dos DOP del mismo Consejo. Que el Consejo lleve también «Málaga» y «Sierras de Málaga» no quiere decir que sus pliegos cambien. La orden solo habla de «Pasas de Málaga». Si tu uva va a vino de esas denominaciones, esta orden no te cambia nada.
• No, si estás fuera de la denominación o fuera de Andalucía. La Junta actúa con su competencia exclusiva sobre las denominaciones cuya zona no sale del territorio andaluz. Un agricultor de Murcia o de Castilla-La Mancha no tiene nada que hacer con ella, y tampoco un andaluz de olivar, cítricos o invernadero.

Las fechas que cuentan

• 25 de septiembre de 2026. Se publica la orden en el BOJA.
• 26 de septiembre de 2026. La orden surte efectos: el día siguiente al de su publicación.
• Un mes como máximo desde la publicación. La Junta tiene que comunicar la modificación a la Comisión Europea, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• Un mes y dos meses, desde el 26 de septiembre. Los plazos para recurrir, si no estás de acuerdo. Los tienes explicados más abajo.

El resto es tramitación interna: la propuesta de la Directora General de Industrias Alimentarias es del 3 de septiembre y la firma del consejero, del 21 de septiembre en Sevilla.

¿Desde cuándo tengo que cumplir las reglas nuevas?

Aquí hay que ir con cuidado. Lo que la orden dice es que ella misma surte efectos el 26 de septiembre. No dice nada de periodos de adaptación, ni para darlos ni para negarlos, y el contenido del pliego no viene en el boletín. Si el pliego modificado trae algún periodo transitorio o fechas distintas para alguna regla, estará en el propio pliego, no en el BOJA.

Tampoco dice que haya que esperar a que la Comisión Europea reciba la comunicación para que la orden surta efectos. Solo dice que se le comunicará en ese plazo de un mes.

Dónde está el cambio de verdad

La orden da la referencia electrónica de dos documentos: el pliego de condiciones consolidado y el documento único consolidado, que son los textos en los que se ha basado la aprobación. Consolidado quiere decir que es el texto completo con el cambio ya metido, no solo el trozo modificado. Para saber qué te afecta, el que tienes que leer es el pliego.

• Enlace directo. El que da la orden: https://lajunta.es/6f33o, bajo el nombre de la DOP «Pasas de Málaga».
• Si el enlace corto no abre. Entra en la web de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y sigue «Temas», «Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria», «Calidad Agroalimentaria», «Denominaciones de Calidad» y «Otros Productos».

Cómo leer el pliego sin perder la mañana

La orden no dice qué partes se han tocado, así que esto es solo una guía de lectura, no un dato de esta modificación. Un pliego de una DOP suele ordenarse en apartados como la descripción del producto, la zona geográfica, cómo se obtiene y se elabora, el vínculo con la zona, el control y el etiquetado. Si tienes a mano la versión anterior, compara apartado por apartado lo que afecta a tu trabajo, en el campo, en el paseo o en el almacén.

Lo más práctico es preguntar al Consejo Regulador qué artículos se han modificado. Lo pidió él, así que es quien mejor sabe qué ha tocado y por qué. Y si alguien te cuenta el cambio de oídas, compáralo con el pliego publicado por la Junta.

Qué tienes que hacer

Si no eres de la DOP, nada. Si lo eres, la orden no te pide ningún trámite: no abre un plazo de solicitud ni exige presentar papeles. Lo sensato es esto:

• Descargar el pliego consolidado. Es la única forma de saber si algo de lo que haces tiene que cambiar y, sobre todo, qué puedes seguir haciendo igual.
• Preguntar al Consejo Regulador. Te puede decir qué ha cambiado y si hay fechas de aplicación distintas.

La letra pequeña que se escapa leyendo el titular

• El BOJA no trae el cambio. Publica la aprobación, no el contenido.
• La notificación va al Consejo, no a ti. No esperes una carta en casa: la orden se notifica al solicitante, que es el Consejo Regulador.
• Es una «modificación normal». Así la clasifica la orden, según el artículo 24.4 del Reglamento (UE) 2024/1143, el reglamento europeo de las indicaciones geográficas. La Junta evaluó la solicitud con el artículo 24.9 de ese reglamento y concluyó que cumple sus requisitos. La orden no explica qué diferencia hay con otros tipos de modificación.
• No habla de sanciones. La orden no dice qué pasa si no se cumple el pliego modificado.

Si no estás de acuerdo con el cambio

Lo normal es que un productor no recurra un cambio que ha pedido su propio Consejo Regulador, pero la vía existe. La orden pone fin a la vía administrativa: no hay un jefe por encima del consejero al que acudir. Como mucho, puedes pedir al mismo consejero que lo revise, o ir directamente a los tribunales.

• Recurso de reposición, un mes. Ante el mismo consejero. Es potestativo, o sea, voluntario: no hace falta pasar por él antes de ir al juzgado.
• Recurso contencioso-administrativo, dos meses. Ante los tribunales, en la jurisdicción de lo contencioso.

Los dos plazos se cuentan desde el día siguiente a la publicación en el BOJA, es decir, desde el 26 de septiembre de 2026. Contados así, el de reposición acaba hacia finales de octubre y el contencioso hacia finales de noviembre. La orden no da el último día, así que, si te lo planteas, que te lo confirme un abogado o tu organización agraria.

Esto no sustituye al asesoramiento profesional. Los plazos y los importes los fija cada comunidad autónoma dentro del marco estatal y pueden cambiar. Antes de tomar una decisión que afecte a tu cobro, confírmalo con tu oficina comarcal agraria o con tu técnico.

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